O Vitória Convention Hotel Paulínia apresenta ainda espaços dedicados à gastronomia que acompanham a excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis! Um deles é o restaurante Vitorino que tem capacidade para atender mais de 200 pessoas e servir pratos variados, com os conceitos de comfort food, family food, além de pizzas variadas. Na panela estão temperos e sabores caseiros que celebram os bons momentos, além de ingredientes típicos da gastronomia mundial, agregados ao toque da diversidade brasileira.

O ponto forte do cardápio é - além das opções à la carte (servidas em porções ideais para serem compartilhadas) e do balcão de massas italianas preparadas aos olhos dos clientes - as pizzas exclusivas e de sabores variados e deliciosos! No menu há desde sabores tradicionais como Marguerita e Portuguesa à especial de Rosbife artesanal com parmesão.